ヨーロッパで「サーディンコア」非常事態──オイルサーディンがファッションと供給危機を同時に巻き起こす

ヨーロッパではここ数年、「サーディンコア（sardinecore）」と呼ばれるイワシ缶ブームが静かに広がってきました。カラフルな缶を並べたキッチンインテリアや、イワシ柄の食器・アクセサリーを楽しむスタイルです。ところが、この“かわいい缶文化”がついに現実の供給とぶつかり始めています。

欧州メディアによると、今夏以降、環境要因や漁獲制限の影響で一部地域ではサーディン缶が品薄に。にもかかわらず、InstagramやTikTokでは「サーディンコア」投稿が急増し、#sardines のハッシュタグは10万件超の動画が集まる規模に成長しています。若い層のあいだでは、サーディン缶は「プチ・ラグジュアリーな健康食」であり、同時に“地中海っぽいライフスタイル”を象徴するアイコンとして扱われています。

各国メディアは、サーディン缶が栄養価の高さや「美肌フード」としてのイメージでバズっていること、さらにヴィンテージ缶のデザイン性がインテリア市場にも波及している点を指摘します。一方で、需要急増が価格高騰や買い占めにつながり、家庭の“節約食”だったはずのサーディンが手に入りにくくなる逆転現象も。食品トレンドが、生活必需品のサプライチェーンにどこまで影響し得るのか──小さな魚が、消費と文化の関係を問い直す象徴になりつつあります。